健全團體餐飲運營平臺,按客戶個性化需求提供全承包、半承包、食材采購等后勤餐飲管理服務。 Improve the group catering operation platform, and provide logistics catering management services such as full contracting, semi-contracting and food material procurement according to customers' individual needs
OPERATION MODE
需求方提供食堂服務場所及設施設備,好來客根據(jù)就餐需求情況量身打造服務流程、制定合理菜品價格、提供優(yōu)惠增值服務,并自主供應原材料、負責能源費用,自負盈虧的經(jīng)營模式。
需求方提供食堂場所及設施設備,承擔能源及場所、食材等費用。好來客委派專業(yè)服務團隊,提供規(guī)范優(yōu)質(zhì)的食堂管理,收取合理的服務費。
根據(jù)需求方費用及采購要求,委托好來客提供原材料配送服務。好來客安排專業(yè)的食材配送團隊負責采購、挑揀、檢測、配送等工作。
ONLINE OPERATION
利用網(wǎng)絡監(jiān)控傳輸,鏈接客戶-現(xiàn)場-管理中心,多方可對項目點進行實時遠程監(jiān)督管理;降低違規(guī)操作,實現(xiàn)問題溯源,保障食品安全。
智能支撐平臺型團餐。滿足單位團體臨時餐、活動餐、會議餐以及社區(qū)團購餐等用餐需求,可通過互聯(lián)網(wǎng)點餐平臺,實現(xiàn)標準定制、定點配送、定點智能餐柜取餐服務。
把ERP供應鏈管理系統(tǒng)、食材溯源系統(tǒng)、明廚亮灶網(wǎng)鏈系統(tǒng)、智能結(jié)算系統(tǒng)、營養(yǎng)菜譜系統(tǒng)、疫情安全防控系統(tǒng)等集中化管理,通過大數(shù)據(jù)實現(xiàn)綜合平臺的統(tǒng)一管理。
SITE MANAGEMENT
規(guī)范現(xiàn)場工作環(huán)境,優(yōu)化企業(yè)及客戶資源,提高利用率,降低運營成本,實現(xiàn)現(xiàn)場管理可視化、責任可溯化。
智慧餐廳采用物聯(lián)網(wǎng)技術,一人一碼一結(jié)算。現(xiàn)場無人值守,自選計量取餐,2秒精準結(jié)算。利用大數(shù)據(jù)分析,推薦及引導營養(yǎng)配餐,創(chuàng)造便捷、科技的就餐環(huán)境。
匯聚中華天南地北特色小吃和美食,創(chuàng)新多個品牌美食檔口,孵化小吃品牌,打造食堂一站式美食廣場。
技術支持:雄偉科技
技術支持:Kingdee 金蝶
技術支持:常春藤
技術支持:?低
南方醫(yī)科大學膳食管理項目
融合了復古元素的工業(yè)風裝修風格,可容納1500人同時用餐,營造優(yōu)雅舒適的用餐氛圍。
匯聚中華各地特色小吃和地方美食,23個品牌美食檔口傾力打造校園特色美食街。
引入智慧稱重系統(tǒng),自選稱重,按量計價,可人臉識別“刷臉”支付。
配備全彩LED高清大屏幕的舞臺、環(huán)繞音響以及炫酷燈光,可以開展社團活動、師生會議等課余活動。
多功能休閑區(qū) /MUTI-FUNCTIONAL LEISUREAREA導入先進的4D現(xiàn)場安全管理系統(tǒng),做到整理到位、 責任到位、培訓到位、執(zhí)行到位,后廚管理有條不紊。