廣東好來客集團作為食堂承包公司在為食堂就餐人員提供經(jīng)濟實惠的營養(yǎng)套餐的同時上,為保證營養(yǎng)均衡的基礎,力求為就餐人員提供最合理的膳食搭配。好來客集團食堂承包在制作食堂營養(yǎng)食譜時,牢記一些關于健康飲食的常識和規(guī)則尤為重要。好來客集團認為只有遵循這些原則,才能在提高用餐質(zhì)量的同時,努力為就餐員工的用餐帶來更大的樂趣,保護他們的飲食健康。下面好來客集團食堂承包為大家介紹一下具體該如何飲食:
1、在我們飲食里,我們的副食應與動物性食品、豆制品、根莖類蔬菜、綠葉蔬菜、瓜類、豆類、土豆和菌藻類等要進行合理搭配。其中綠色蔬菜占2/3,紅色和黃色蔬菜占1/3。在保證蔬菜供應的同時,還要注意搭配。
2、食堂主食方面,最好要做好粗糧和細糧的配置。應盡量調(diào)配全谷類、豆類、土豆,并啟動粗糧。除了米飯,每天準備適當?shù)拿媸,以滿足不同的口味。
3、“營養(yǎng)、清潔、科學、理性”是應遵循的準則。具體表現(xiàn)為飲食均衡,好來客集團食堂承包每周都會合理配比各種營養(yǎng)素,滿足食堂就餐人員的健康需求。
4、制定營養(yǎng)餐食譜時應注意以下幾點:
(1)食堂食譜每周更換一次,以免重復。
(2)食譜應盡量用豆腐、動物肝臟、海帶、胡蘿卜等營養(yǎng)成分較高的食物來補充鈣和碘,每周至少吃一次海帶或其他菌藻類食物。
(3)配方時要注意季節(jié)特點。
(4)合理烹調(diào),避免或減少食物中營養(yǎng)成分的流失。
(5)合理安排菜品,方便進餐,如配汁的米飯和蔬菜,葷素搭配綠色蔬菜等,既增加營養(yǎng),又能吸引食客的興趣。
為加強就餐人員的營養(yǎng),好來客集團作為食堂承包公司和食材配送商,為就餐人員負責,廣東好來客集團有限公司建立起一站式團餐服務平臺,為每一個客戶的日常飲食提供安全、放心、物美價廉的餐飲服務,引領健康綠色生活!
廣東好來客集團有限公司服務范圍包括:大、中、小學校食堂承包、醫(yī)院飯?zhí)贸邪?/a>、企事業(yè)單位食堂承包、農(nóng)產(chǎn)品配送、食材配送、學生營養(yǎng)餐配送等。
我們目前的食堂承包服務網(wǎng)絡已經(jīng)覆蓋的區(qū)域包括:佛山、廣州、中山、東莞、肇慶、清遠、韶關、珠海、茂名、惠州、云浮等廣東地區(qū)及湖南、江西、貴州、河南、湖北、河北、安徽、浙江等省市地區(qū)。